Goździki. Czy to królowa przypraw? Ja niezbyt często jej używam ale chyba czas to zmienić. Powodów, by stosować goździki jest bardzo wiele i dobrze będzie się do nich przekonać. Przyprawa ta znana od wieków, a dziś jak by trochę na uboczu. Główną zaletą są silne właściwości przeciw utleniające. Goździki są prawdziwą leczniczą bombą atakującą wolne rodniki. Liczne związki przeciw-utleniające bez wątpienia oczyszczają organizm z toksyn. Udowodniono, iż skutecznie eliminują z ustroju trucizny fenolowe i indolowe. Wymiatając wolne rodniki spowolniony zostaje proces starzenia się organizmu i zmniejsza się ryzyko powstawaniu nowotworów. Dzięki własnościom dezynfekującym goździki wzmacniają układ odpornościowy i likwidują szerzące się w organizmie infekcje. Już te kilka zalet przemawia za tym by stosować goździki jako głównego gwoździa kulinarnego programu dnia.
Cyfrowe spojrzenie na świat zdigitalizowanego umysłu